Was wächst wann in unserer Region

Heimischer Saisonkalender für Obst und Gemüse

Was wächst wann in unserer Region

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Heimisches Obst und Gemüse schont die Umwelt und schmeckt besonders gut. Dieser Saisonkalender zeigt, was bei uns in welchem Monat frisch in die Läden und auf den Markt kommt.

Januar
Grünkohl, Pastinaken, Rosenkohl, Schwarzwurzeln, Topinambur, Meerrettich, Chicoree, Feldsalat

Februar
Grünkohl, Pastinaken, Rosenkohl, Schwarzwurzeln, Topinambur, Chicoree, Feldsalat

März
Bärlauch, Pastinaken, Rosenkohl, Spinat, Topinambur, erste Wildkräuter wie Löwenzahn oder Brennesseln, Chicoree, Feldsalat

April
Spargel, Spinat, Kresse, Rettich, Rhabarber, Schnittlauch, Chicoree, Feldsalat, Ruccola

Mai
Erster Blumenkohl, Kohlrabi, Lauch-/Frühlingszwiebeln, Mangold, Kopfsalat, Radieschen, Ruccola, Spargel, Spinat, Spitzkohl, Kerbel, Mairüben, Rhabarber // Erdbeeren

Juni
Blumenkohl, dicke Bohnen, Brokkoli, Erbsen, Eisbergsalat, Gurke, Kohlrabi, Lauch-/Frühlingszwiebeln, Mangold, Kopfsalat,Radieschen, Ruccola, Spargel, Spitzkohl, Zucchini, Chicoree, Feldsalat, Zuckerschoten, viele Gartenkräuter, Fenchel, Rhabarber // Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Stachelbeeren

Juli
Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli, grüne und dicke Bohnen, Brokkoli, Erbsen, Eisbergsalat, Fenchel, Gurke, Kohlrabi, Kopfsalat, Lauch-/Frühlingszwiebeln, Mangold, Paprika, Radieschen, Rote Beete, Ruccola, Staudensellerie, Tomaten, Zucchini, Zuckerschoten, Fenchel // Aprikosen, Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Mirabellen, Pflaumen, Stachelbeeren, Zwetschgen

August
Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli, grüne und dicke Bohnen, Brokkoli, Butterrüben, Erbsen, Eisbergsalat, Fenchel, Gurke, Kohlrabi, Kürbis, Kopfsalat, Lauch-/Frühlingszwiebeln, Mais, Mangold, Paprika, Radieschen, Rote Beete, Ruccola, Staudensellerie, Tomaten, Zucchini, Zuckerschoten, Fenchel // Äpfel, Aprikosen, Birnen, Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Mirabellen, Pflaumen, Stachelbeeren, Wassermelonen, Zwetschgen

September Aubergine, Blumenkohl, grüne Bohnen, Brokkoli, Butterrüben, Fenchel, Eisbergsalat, Gurke, Kürbis, Kopfsalat, Lauch-/Frühlingszwiebeln, Mais, Mangold, Paprika, Pastinaken, Radieschen, Rote Beete, Ruccola, Spinat, Staudensellerie, Steckrüben, Tomaten, Zucchini, Fenchel, Pilze // Äpfel, Birnen, Heidelbeeren, Brombeeren, Holunderbeeren, Mirabellen, Pflaumen, Quitten, Wassermelonen, Weintrauben, Zwetschgen

Oktober
Aubergine, Blumenkohl, Chicoree, grüne Bohnen, Brokkoli, Butterrüben, Eisbergsalat, Fenchel, Feldsalat, Gurke, Kohlrabi, Kürbis, Kopfsalat, Lauch-/Frühlingszwiebeln, Mais, Mangold, Paprika, Pastinaken, Radieschen, Rosenkohl, Rote Beete, Schwarzwurzeln, Spinat, Staudensellerie, Steckrüben, Tomaten, Topinambur, Zucchini, Fenchel, Rettich // Äpfel, Birnen, Holunderbeeren, Quitten, Weintrauben, Zwetschgen

November
Butterrüben, Chicoree, Fenchel, Feldsalat, Grünkohl, Kürbis, Pastinaken, Rosenkohl, Rote Beete, Schwarzwurzeln, Spinat, Steckrüben, Topinambur, Fenchel, Meerrettich // Äpfel, Birnen, Quitten

Dezember
Butterrüben, Chicoree, Feldsalat, Grünkohl, Pastinaken, Rosenkohl, Schwarzwurzeln, Steckrüben, Topinambur // Äpfel, Birnen

Ganzjährig
Champignons, Kartoffeln, Lauch/Porree, Möhren, Rotkohl, Weißkohl, Wirsingkohl, Zwiebeln // z.T. Äpfel

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